Tag-arkiv: Kost

Hjerter på Thailandsk!

Generelt bliver der spist for lidt indmad.  Vi væmmes bare ved tanken om at skulle sætte tænderne i eksempelvis lever, nyre eller hjerte. Indmad er en fremragende spise, hvis det vel og mærket behandles ordenligt og man giver det lidt kærlighed. Det er en god kilde til vitaminerne A, D, E og folinsyre, og derudover indeholder indmad massere af jern, som er en vigtig del af vores blod og er ansvarlig for, at ilten kan transporteres rundt i kroppen. Derudover indeholder også magnesium og kalium, der har betydning for muskler, nervesystem og hjerte.

Her er en let, smuk, velsmagende og anderledes opskrift med kalve hjerter.

Læs videre Hjerter på Thailandsk!

NÅ NEJ, DET MÅ JEG HELLER IKKE SPISE!

Sundhed, motion og bevægelse bliver i større og større omfang noget, vi møder til dagligt. Både på reklamer i bussen, toget og stationen. På arbejdet, i nyhederne, i TV, i radio, i aviser og på internettet. Som menneske har vi dog en tilbøjelighed til at vende ryggen til, og se den anden vej. Specielt hvis det handler om vores spisevaner i forhold til hvad vi gør og hvad vi bør. Vi har selvfølgelig altid selv et valg. Vil vi spise McDonalds eller Burger King, eller vil vi spise Stenalder- eller Indianerkost?

Læs videre NÅ NEJ, DET MÅ JEG HELLER IKKE SPISE!